Porikuu Festivali lõpusündmus Laitses 1.novembril
Esmakordselt jõuab Porikuu Festival Laitsesse!
1. novembril 2025 toimub Laitse seltsimajas ja külaplatsil suur lõikuspidu koos Loode-Eesti Meisterkoka valimisega!
Kohal on toiduautod ja külaplatsil süütame suure lõkke!
🥘 Loode-Eesti MEISTERKOKK 2025
Sel sügisel valime juba neljandat korda Loode-Eesti piirkonnas Meisterkokka. Oodatud on kõik, kellele meeldib kokata – nii kodukokad, toiduentusiastid kui ametilt kokad. Kui köögis toimetamine paneb sul silma särama, siis see sündmus on just Sulle!
👉 Registreeri osalemiseks: https://forms.gle/ZoUH666pgduB45Cy8
🫙 Loode-Eesti PARIM PURK 2025
Sügis on imeline aeg, mil loodus kingib meile ohtralt erinevaid saadusi nii põllult kui aiast. nPatt oleks neid mitte väärindada ja purki panna. Sel aastal valime esmakordselt ka oma piirkonna kõige parema hoidise – olgu see moos, salat, kaste, kompott või muu põnev leid. Ootame osalema kõiki, kes armastavad sügist purki panna. Too oma meistriteosed rahva ette ja registreeri siin: https://forms.gle/oF4swtvRtY57vnX56
🍂 Loode-Eesti Toit kutsub – RAIN KULDJÄRVE Porikuu Lõikuspeo Töötoad
Sügisannid väärivad purki panemist ja head kasutust – just seda tutvustab fermenteerimise entusiast ja koolitaja Rain Kuldjärv, kelle käe all õpime hapendamise ja fermenteerimise kunsti.
Töötubade ajakava
Kell 13.00 – Fermentatsiooni teooria ja uuringud (45 min, telgis)
– Mis tegelikult toimub hapnemise ajal?
– Mis kasu Sinu keha saab hapendatud toidust, mida teadus juba kinnitab?
– Proovime Raini enda valmistatud kimchit, hapendatud köögivilju ja kombuchat.
Kell 14.00 – Köögiviljade hapendamise töötuba (60 min, seltsimajas)
– Valmistame värsketest köögiviljadest omaenda hapendatud segu.
Kell 15.00 – Kimchi valmistamise töötuba (60 min, seltsimajas)
– Õpid tegema Korea köögist pärit, aga kodusesse purki sobivat kimchit.
Töötubades osalemine on tasuta, kuid kohtade arv on piiratud – palume registreeruda ainult juhul, kui oled oma tulekus kindel.
👉 Registreeri siin: https://forms.gle/LYqu56SudJSysgRg6
Suur Porikuu SÜGISLAAT
Suur sügisandide laat, kus kohal on kohalikud tootjad ja kaupmehed, samuti kaugemalt tulijad. Toidukaup ja kaunis käsitöö – suurepärane võimalus sahvrid ja keldrid talvevarusid täis varuda ning juba varakult ka jõulukingituste peale mõelda. 
Laadal kauplemiseks registreeri siin: https://forms.gle/qbo7BcDXEaizfdfe7
ÕDUSAD ÕUDUSJUTUD Laitse Seltsimajas
Sel ajal, kui emad-isad laadal jalutavad, on kõik lapsed oodatud seltsimajja jutuvestja Kristel Anja juurde, kes räägib lugusid Eda Kalmre raamatust “Tüdruk veiniplekiga kleidis. Tänapäeva hirmu- ja õudusjutud.” Raamatu jutud on autor kogunud laste ja noorte endi seltskondade poolt.
Sügisene SEIKLUSORIENTEERUMINE Laitse ümbruses
Laitse on tuntud mitmete huvitavate ajalooliste juhtumiste kaudu. Mis need täpselt on, saad teada, kui oled läbinud umbes tunniajase seiklusorienteerumisraja. Iga osaleja saab väikese tubliduse auhinna.
NB! Peale Lõikuspidu Laitses
Seltsimaja juures pakub LAITSE RALLYPARK (vaid 10 min autosõidu kaugusel) adrenaliinisõltlastele vaatamiseks õudusfilmi: https://fb.me/e/8bSBUD8BI
Vaata ka teisi Rallypargi üritusi: https://fb.me/e/5xHjACOvO
Kohtumiseni!
Toetavad:
Saue vald
Sündmus toimub LEADER koostööprojekti “Porikuu festival” raames.
Kaasrahastaja: Euroopa Liit